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Cinco Comunidades Autónomas compiten por el Premio Nacional de Gastronomía al...
Cinco cocineros de cinco Comunidades Autónomas diferentes, han sido nominados al Premio Nacional de Gastronomía al mejor Jefe de Cocina. Se pone así en marcha la 42 edición de los Premios Nacionales de...
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Millones estadounidenses creen que el batido de chocolate sale de vacas marrones
Gracias a un sondeo llevado a cabo por el Centro de Innovación de Productos Lácteos de Estados Unidos se han desvelado datos alarmantes sobre la cultura en temas agrícolas de los norteamericanos. Uno...
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Ferrán Adrià y José Andrés mandan un mensaje muy inspirador al mundo sobre la...
Hay fiestas que se recuerdan toda la vida y esta es una de ellas. Tuvo lugar en el Palacio de la Bolsa de Burdeos A Taste of Spain, la mayor muestra de vinos organizada hasta la fecha fuera de nuestras...
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Unos huevos rellenos de excepción con una no menos excepcional mayonesa
Sabéis que soy un acérrimo defensor de la tradición, por eso no dude en participar como jurado en el I Concurso de Tapas que elegía la Mejor Receta de Huevos rellenos organizado por la marca Santa...
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Trujillo, un destino de tapa y piedra
La histórica villa de Trujillo (Cáceres) es un destino gastronómico por excelencia en la Ruta a Lisboa o Sevilla; y este mes de junio ha dado un salto cualitativo de la mano de @SaboreaTrujillo y con...
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Ciudad de Valladolid presenta el primer Campeonato Mundial de Tapas de la...
Hace unos 14 años Valladolid puso en marcha la primera competición de cocineros especializados en la modalidad culinaria más popular de España, la tapa. Hasta la fecha, más de 600 finalistas han...
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Abadía Retuerta LeDomaine se consolida como referente cultural, gastronómico...
Abadía Retuerta LeDomaine celebra cinco años con la consolidación de un paraje repleto de historia, cultura y fuertemente arraigado al territorio. Abadía Retuerta LeDomaine es hoy un referente...
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Joan Roca: “Andalucía es un territorio en plena revolución gastronómica”
La caravana formada por BBVA y el equipo de El Celler de Can Roca ha aterrizado en Andalucía y los olores de la manzanilla, con la que se han aromatizado unos langostinos de Sanlúcar de Barrameda, han...
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Abadía Retuerta L´Domaine, respeto al pasado y al futuro
Es una de las experiencias más estimulantes que un viajero y amante de la gastronomía puede tener en nuestro país. Le Domaine Abadía Retuerta (www.ledomaine.es) invita a mucho más que al descanso....
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Le Domaine, gastronomía creativa con identidad
Una de las grandes revoluciones gastronómicas que hemos vivido en las últimas décadas en España ha sido la más que considerable mejora que desde el punto de vista culinario han experimentado los...
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3 Estrellas para anchoas “Codesa-Serie Limitada.” El máximo galardón en los...
Tras las Tres Estrellas recibidas en 2014 y 2016 por anchoas “Codesa – Serie Limitada” y “Codesa–Edición Limitda Serie Rosa”, vuelven a recibir en Bruselas un año después, el máximo galardón, “3...
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Pedro Subijana recibe a los primeros huéspedes en Hotel Akelarre
Llegaron los primeros huéspedes al Hotel Akelarre, materializándose así uno de los sueños del chef Pedro Subijana: la apertura de un hotel que haga aún más especial la visita al restaurante del que se...
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Burgos, entre cucharas
La segunda semana de noviembre, cuando el otoño está en su apogeo y los platos de cuchara son más seductores, la ciudad de Burgos se convierte durante un largo fin de semana en la CAPITAL INTERNACIONAL...
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Eypasa y Eumedia se alían para potenciar la información en el sector...
Las editoriales Eypasa y Eumedia, dos históricas empresas del sector agroalimentario español, han sellado un acuerdo de colaboración para el aprovechamiento de sinergias y el desarrollo de nuevos...
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“Madre Cocina en Casa”: BiBo Marbella homenajea la comida de siempre
Madre no hay más que una. Por eso, hay discusiones que pueden dilatarse horas para decidir el guiso de qué madre es el mejor del mundo. Ellas son quienes nos enseñan las primeras nociones de...
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Un buen bocadillo
Los humildes bocadillos hace mucho que dejaron de ser el último recurso para resolver una comida rápida. Hoy ocupan ya un espacio propio en las cartas de los restaurantes gastronómicos. Los mejores...
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A PUNTO Revolución en la cocina
Comienza el nuevo curso en A PUNTO con un calendario de actividades repleto de novedades. Por un lado, se amplían los cursos para aficionados, con la creación del primer curso solo de técnicas de...
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Luis Cepeda, Premio Nacional de Gastronomía 2016 a la Mejor Labor Periodística
El Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2015 formado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de la Cofradía de la Buena Mesa y de la Asociación de Amigos de la Real...
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Los 15 platos jordanos más apetecibles
Jordania es un país de experiencias y una de las más maravillosas que ofrece es degustar su gastronomía. Conocer la cocina típica jordana y sus mejores platos significa adentrarse un poco más en su...
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Juan Diego Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2016 al Mejor Director de...
La Real Academia de Gastronomía ha concedido a Juan Diego Sandoval (restaurante Coque, Madrid) el Premio Nacional de Gastronomía 2016 al Mejor Director de Sala. El jurado de la Academia dio a conocer...
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