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Las jornadas “Los hermanos sean unidos” de Fierro traen a Valencia a los...
Este 2018, Fierro se convertirá en la embajada gastronómica argentina en Valencia. Cocineros argentinos de relevancia mundial que han desarrollado su trayectoria profesional dentro y fuera de su país,...
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La receta del hornazo dulce de Valdetorres de Jarama de Doña Marcelina
Es una tradición heredada de madres a hijas en este entrañable pueblo madrileño y cuyo origen se ha perdido, en gran parte, en la memoria de sus moradores. Los más viejos del lugar me cuentan que...
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Yoga en la cocina de Zaira Leal
Zaira Leal, la autora de Una fiesta para el alma, vuelve a sorprendernos con un libro educativo, ameno, práctico y sobre todo transformador. En Yoga en la cocina encontrarás recetas, secuencias de...
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Degustho Almería y Almería 2019 se dan a conocer ante los medios de...
Degustho Almería y Almería candidata a Capital Española de la Gastronomía 2019 se han dado a conocer ante los medios de comunicación en la capital española en un acto desarrollado en Cosentino City,...
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Vuelve a Madrid Hotel Tapa Tour, el festival de los hoteles gourmet
Hotel Tapa Tour aterriza, por tercer año consecutivo, en los hoteles más emblemáticos de Madrid. Del 1 al 31 de mayo la tapa será la embajadora de la cocina de 11 hoteles de 5 estrellas y 5 estrellas...
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Mario Sandoval cocinará en Alimentaria sus últimas investigaciones
Alimentaria 2018 volverá a reunir en Barcelona a algunos de los mejores chefs del país en showcookings y encuentros directos con el público. Entre ellos, no faltará a la cita el madrileño Mario...
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De ruta gastronómica por Alentejo
Si Alentejo es apetecible todo el año, con la llegada del buen tiempo invita al viajero a visitarlo y descubrir los sabores que nos regala su cocina, conocida por ser la más autóctona de todo Portugal....
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ACYRE Madrid convoca el XXV Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) convoca sus bases de participación para el Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid 2018. Este año el campeonato celebra su XXV...
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Andoni Luis Aduriz nuevo presidente de Euro-Toques
Huelva acoge la decimoprimera Asamblea de Euro-Toques España, en la que están participando más de doscientos cocineros de todo el país, entre los que se encuentran Juan Mari Arzak, Francis Paniego,...
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Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia de Albert Raurich
Con prólogo de Ferran Adrià, “Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia” es un compendio del trabajo realizado por el restaurante barcelonés durante ocho años, con recetas y explicaciones...
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Mes del RABO de TORO en Madrid 2018
Se acerca el mes más castizo y festivo, y la tradición que más gusta de esta festividad madrileña tiene que ver con la gastronomía, en este caso el plato de Rabo de Toro. Y comienzan las Sextas...
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17 cocineros de toda España prepararan un menú irrepetible en “La Finca de...
El crítico gastronómico Rafael García Santos y el maestro pastelero Paco Torreblanca reciben un homenajes por su indiscutible labor en favor de la gastronomía, durante el I Encuentro de Estilo de Vida...
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El “Chef del Mar” Ángel León abre un Pop Up en el Rooftop Bar del hotel ME...
ME Ibiza abre las puertas este verano de RADIO Rooftop Bar & Ángel León, un innovador concepto gastro firmado por el reconocido chef gaditano. Galardonado con cuatro estrellas Michelin y Premio...
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Horcher celebra su 75 aniversario con un menú que incluye los platos más...
En 1943, Otto Horcher llegó a Madrid desde la convulsa Alemania de la postguerra para abrir un restaurante dedicado a la alta cocina: una oda a la gastronomía junto a los Jardines del Buen Retiro,...
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El japonés Yasuhiro Fujio se corona como S.Pellegrino Young Chef
La búsqueda de talentos más emocionante para chefs del mundo llegó a un final emocionante en la noche de este domingo 13 de mayo en Milán después de tres rondas de cocina competitiva durante todo el...
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Premios Nacionales de Gastronomía 2017
La Real Academia de Gastronomía ha comenzado los preparativos para celebrar la 43 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el...
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Don Luis de Lezama Barañano Primer Premio Tapa de Oro 2018
Primer Premio Tapa de Oro 2018 concedido por la Academia de la Tapa de Madrid, por sus valores, por la calidad y servicio en sus establecimientos, por su talento emprendedor, por desarrollar su...
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V Premios Castilla y León de gastronomía
El pasado viernes 18 de mayo, en el Hotel Zentral Parque de Valladolid, reunido el Jurado nombrado por la Academia y compuesto por Fernando Lázaro, Nieves Caballero, Gabriel Argumosa, Carlotta...
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Arranca la XXV Edición del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid...
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) con el apoyo de numerosos proveedores del ámbito de la gastronomía ha puesto en marcha la Liga ACYRE Madrid con el objetivo de elegir al...
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Madrid elegirá a su mejor cocinero y repostero
Quién será el mejor cocinero de Madrid es una incógnita que pronto tendrá respuesta: el próximo 21 de junio, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (calle Ferial, 2 Madrid), cuatro...
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